海帶養殖 臨城縣.張老丈 許縣的煤……(1 / 2)

買活 禦井烹香 5236 字 2個月前

“居然連海帶都做成了鹵味!”

一桌子菜都是有滋味的,仿佛額外比許縣的吃食要鮮一些,鴨湯這也是常吃的,許縣的鴨湯比起來難免就多了一點騷味,臨縣的鴨湯色清味鮮,濃淡適宜,張老丈由不得就喝了兩碗,各樣菜又都嘗了嘗,仿佛一天的勞累都在這洗浴和美食裡化開了,這才有興致點評,“臨縣的日子好過呀,親家。”

“海帶現在便宜得很!”

又是一樣海貨在臨縣賣跌了價錢,臨縣似乎什麼東西都便宜得很。連海帶也是一般——海帶,當然說不上多麼罕有,但自古以來都是野生,產量並不算穩定,而且因為是難得幾樣可以自行曬乾販往內地的海貨,價格其實一直不太低。

這些海貨的價格,和漁民是否興旺息息相關,自從朝廷開始禁海,海帶也就更加金貴起來了。不論如何,張老丈還記得小時候未禁海的日子,那時的海帶也說不上便宜。

但買活軍這裡不同,“買活軍會養海帶。”

徐地主有三個兒子,兩個女兒,兩個兒媳婦和四個孫子孫女,能上桌陪客人的是三個兒子,雖然老丈人來了,但兒媳婦也隻能在裡間,她那一桌菜也要少些,紅燒雞和冬筍炒五花肉是沒有的。張老丈看徐地主一家人下筷子的頻率就了然於心,他也不怎麼吃這兩樣菜,省下來第二頓便可勻到裡間去一些。

大兒子口齒最便給,繪聲繪色地和張老丈說,“他們已經占了雲山縣好幾年了,不但出海打魚,開了私港做生意,而且還在近海沙灘邊上養海帶,一片一片都是海帶田。是以我們這裡現在都吃海帶,六姐說人要吃些海帶不容易得大脖子病。”

大脖子病是很常見的,山裡人時常有得,藥方也早是大家都曉得,就是要多吃乾海帶泡水。但從前乾海帶對山裡人也是名貴的海貨,是藥的一種,如何能吃得起呢?如今倒好,臨縣的海帶到處都是,海帶泡水的湯拿來煮菜,菜都要比往常更鮮美得多。

自從進了臨縣,六姐這兩個字就不絕於耳,張老丈也覺得臨縣的改變實在太大,他問徐大郎,“你怎麼知道有海帶田,你可曾去過雲山縣?”

“我未去過,我如今在鄉裡教識字班,老三去過,老三現在專門跑雲山、彬山兩地運貨。”

識字班?

這識字班又是新鮮東西,但在臨縣非常重要。“現在滿縣裡到處都開著,冬日活不多,所有做工的,都是半天活半天班,若是考不過,工錢一日便要比旁人少五文,考到頭等還獎籌子。”

“考完了怎麼辦呢?”張老丈不但膽子大,而且腦子也是好用的,很快意識到這個班不可能永遠上下去,“餘下的半天空閒做什麼?”

“哪裡有餘下的空閒!”大家都笑了起來,二兒媳從裡間出來,扒著門說,“爹,那是初等班,倘若考過了,便要去上中級班,中級班學成出來,一日工錢能漲十文,然後接著上高級班——我聽說若是高級班也畢業了,便可以做官。”

“做官?!”張老丈很驚訝,“縣衙裡原本的官吏呢?”

他原以為會得到一個血腥的答案,不料卻是荒誕又實在,“都在拚命上課呢,六姐說了,待第一批高等班畢業生出來,若他們不在其中,便做不了官了。”

世道已經不太平很久了,許縣在十幾年前的義軍作亂——平叛這循環裡也是損失慘重,張老丈是經過事情的人,他還以為不會有什麼壞消息能動搖他的意誌,也不再會有什麼新鮮事超出他的見識,但臨縣和雲山縣、彬山發生的一切讓他始終感覺自己在做夢。他對謝六姐終於發生了很大的興趣,不再限於欺男霸女、裝神弄鬼的礦霸之女。“親家呀,你這實在不分輕重,臨縣發生了這許多大事,連官也不像是和以前那樣做了,你卻隻和我說那些農具!”

徐地主很委屈,為自己喊冤道,“這如何說得清楚!再者不管怎樣,也都是臨縣自己的事情,和許縣有關的不就是那些農具,還有鹽,或許還有米,還有海帶,還有、還有……”

說到這裡,他逐漸意識到自己眼界的確是小了,訕訕然道,“也實在是太多了,一時說不儘的,不如你問二媳,她倒伶俐,我們家這幾個人,她第一個考到中等班去,幾次考分也是最高,說不準下回來就讀高等班了。”

張老丈又要暈過去了——原來女子也跟著一起上學的麼!

一頓飯中接受的信息量實在太大,張老丈吃完很久都沒緩過來,但走了一天也實在困倦,和女婿女兒在客房說了幾句話便吹燈睡了,第二日起來,他女兒已來取走官房去倒了,熱水也燒好了一大鍋,舀進來痛痛快快擦頭擦臉,厚布往頭上一擦,熱乎乎的人一下精神起來,倒是比長發更清潔,張老丈漸漸回味出好來。

他站在玻璃窗前端詳著曙光,望著一家家的炊煙升起——這炊煙多是燒的蜂窩煤,沒什麼人燒柴火了,所以煙氣就沒有燒柴火那樣重,又不像是燒煤餅那樣多飛灰,蜂窩煤他剛才取水時看過,燒火實在好,便宜清潔……臨縣的日子實在是比以前好過了許多!