在門外叉腰叫罵的，自然是張家漿洗鋪的大娘子。

沈憐雪剛搬來甜水巷時手裡還有些體己，但她也知道不能坐吃山空，卻又對外麵的鬨市害怕迷茫，聽聞巷子有家漿洗鋪，便直接上門詢問。

那時候她也不知道張家如何刻薄，當時張大娘子說她瞧著瘦弱，也做不了什麼活計，估摸著做不了多長時間，便不簽契。

每日按工量給銀錢，做得多了就多給些，做的少了就少給些。

頭幾個月沈如意還生了病，沈憐雪往常要來回照顧她，也不知怎麼，就定下了一日九十錢的工錢。

沈憐雪不喜改變，加之張家離家很近，又肯讓她帶著沈如意上工，她便一直做了下來。

隻是今年，她患了咳症，整日裡咳嗽，張家大娘子說她擾了彆人上工，便又克扣了五文，工錢降到了八十五文。

沈憐雪其實心中有些不愉，然一時半會兒又沒什麼好營生，便勉強做了下去。

如今她跟女兒想到了新的營生，無論是否順利，總比勞作一整日隻能賺那幾十文強，便也就不再堅持去漿洗鋪。

未曾想到，她沒再去，張家竟打上門來。

這會兒是下午，院中的大凡租客都出去營生，大抵隻沈憐雪母女兩個在家，那張大娘子更是肆無忌憚，站在門口便罵：“我家可憐你，看你孤兒寡母不容易，沒想到你竟是個不守誠信的，說不上工就不上工，且不看耽誤我家多少生意，你怎麼賠？”

“你果然是個喪門星，母女兩個都不是什麼好命人。”

沈憐雪微微抿了抿嘴角，她看向女兒，怕她聽了這話難受，但沈如意卻隻死死盯著房門，對什麼喪門星的話根本不在意。

沈憐雪歎了口氣，她摸了摸女兒的頭，這才過去打開門。

門外，不僅張大娘子來了，她家的大郎媳婦也在。

婆媳兩個氣勢洶洶站在二樓走廊上，就對著沈憐雪的租屋房門橫眉冷豎，氣勢特彆足。

沈憐雪淡淡看著她，沒了往日那般沉默膽怯，反而問：“大娘子，我同你沒簽契約，是你不要簽的。”

不簽契約，就不是固定長工，沈憐雪去一日賺一日簽，當然，給多少也是由張家說的算。

當時張大娘子打的就是這個主意，現在卻搬起石頭砸自己的腳，被沈憐雪一句話堵得心口疼。

她拍著胸脯，往後退了半步，直嚷嚷：“哎呦呦，你無故曠工還有理了，這一家的喪門星喲，怪不得死了男人沒了家。”

這話說得太難聽了，沈如意啪嗒跑出去，站在母親身邊仰頭看張大娘子。

她小臉上滿滿都是天真，杏圓眼裡似隻有好奇，她稚嫩的童音問：“張大嬸嬸，喪門星是什麼？”

被孩子天真地發問，張大娘子一時嘴拙，還是大郎媳婦出來打圓場：“大嬸嬸誇你們呢。”

沈如意乖巧點點頭：“哦，謝謝大嬸嬸，謝謝大嫂子，你們也都是喪門星哦。”

這一句話，把張大嫂子氣得倒仰，她回頭狠狠瞪了一眼大郎媳婦，轉身直接道：“甭跟我廢話，你這三日沒上工，耽誤了我們鋪子裡的差事，讓客人不快，我們倒賠了錢。”

她伸出蒲扇一般的厚手掌：“看在往日的情分，我也不多要你，三百文賠給我就是。”

張大娘子說得理直氣壯，嗓音洪亮，仿佛沈憐雪真的讓她們家賠了三百文，她是苦主上門討債。

沈憐雪站在那，沒有啃聲。

她一貫不會吵架，不知道怎麼同這樣的潑婦對峙，但她又不願意妥協，不肯給這個壓榨她兩年的女人三百文。

那都是她辛辛苦苦一個銅錢一個銅錢賺出來的，她一個子都不會給。

張大娘子就拿捏她一貫不言不語，這會兒見她臉都漲紅了，越發得意：“也不是我說你，老老實實做漿洗營生多好？就你這笨嘴拙舌的樣子，能做什麼差事？彆是見了你隔壁那娘們妖妖嬈嬈的，你也想去當茶娘子。”

“也不看看你自己是什麼樣子，你哪裡能做那個。”

張大娘子越說越興奮，簡直吐沫橫飛，聲音幾乎要穿破整個院落。

就在這時，沈憐雪突然開口：“我不欠你銀錢，你若是堅持，咱們便去衙門評判。”

“你！”

張大娘子一口氣沒喘上來，使勁咳嗽兩聲，差點沒背過氣去。

沈憐雪不去看她，也不聽她說話，隻自顧自說：“你要鬨，隨便鬨，我不怕你，我也不欠你的。”

這是張大娘子第一次看沈憐雪態度這麼堅決，說話這麼硬氣，她一時半刻回不過神來，竟是沒接上茬。

沈憐雪安靜等了一會兒，看她隻顧著站在那喘粗氣，身後的大郎媳婦滿臉緊張給她順氣，頓了頓，道：“大娘子若無事，好走不送。”

張大娘子立即瞪了眼：“站住！”

沈憐雪抬頭看向她。

張大娘子被她那雙平靜無波的眼神一看，又說不出話來，心中甚至還有些心慌。

這沈寡婦在她那乾了兩年活計，無論克扣銀錢還是讓她多做工，她從來不多說一句話，是個八杆子打不出屁來的受氣包。

她從來也不會抬頭看人，平日裡目光總是躲躲閃閃，低著頭，瑟縮得很。

說實話，若非她好欺負，能多克扣幾十文工錢，張大娘子都懶得同她多話，她最不喜歡這般小性子人。

然此刻，被沈憐雪這麼淡漠看一眼，張大娘子居然心慌了。

這大概是相識兩年來沈憐雪頭一次抬眼看她，卻讓人不敢直視。

張大娘子不知怎麼回事，竟是自己彆過眼神：“你彆拿官府糊弄我，若是去開封府告事，怎麼也邀請訟事，這錢你可出得起？”

沈憐雪道：“我出。”

張大娘子：“……”

她這次是真的接不上話了，她根本不知道沈憐雪發生了什麼，怎麼兩日不見，脾性轉變這麼大，可她又不甘心這錢訛詐不出，站在那不肯走。

沈憐雪想著趕緊裁油紙，不想同她多言，便道：“張大娘子，我今日同你說定，我以後都不去漿洗鋪上工，你另請女使吧。”

她說完，便領著女兒回了屋，當著張大娘子的麵“嘭”地關上房門。

關門聲仿佛一個巨大的巴掌，狠狠扇在張大娘子臉上，她那張方方正正的臉頓時漲紅，眉眼中的狠辣一閃而過。

“這小賤人。”她念叨著，一把揮開還在給她順後背的兒媳，邊走邊罵她，“笨嘴拙舌的東西，上不得台麵。”

大郎媳婦被婆母罵得紅了臉，她低下頭，再也不敢吭聲了。

但張大娘子卻依舊氣不順，她眼睛裡閃著怨毒的光，咬牙切齒說：“小賤人，你且等著，我看你在這甜水巷怎麼過活。”

此時租屋裡，沈憐雪和沈如意根本沒把張大娘子當回事，母女兩個好奇地看著那新打回來的平鍋。

沈憐雪特地買了塊豬油回來開鍋，等鍋開好了，她便把平鍋架在小爐灶上，道：“做一個試試。”

鍋熱，刷油，沈憐雪盛了一勺剛配好的麵糊，倒在鍋上，然後便飛速用竹蜻蜓攤平煎餅。

她已經連著做了三日煎餅，對麵糊的調配改了幾次，如今這個版本，是她認為最好的。

果然，竹蜻蜓一往上攤，順滑的麵糊便迅速攤開，被攤成規整的圓。

沈憐雪無論做什麼，看起來都是賞心悅目的。

待餅皮半熟，打上雞蛋，灑了些許蔥花，然後她用小鍋鏟沿著鍋邊打了一圈，拎著煎餅便反了麵。

刺啦一聲，小租屋裡爆出濃鬱的雞蛋香氣。

這平鍋是專門用來做煎餅的，用起來十分順手，沈憐雪不過眨眼功夫，就做好了煎餅。

這一次的煎餅有熱乎的油果子，有用油炸出來的兩合醬，也有香菜和蔥花，一口下去，外皮焦脆，油果子又酥又香，裡麵確實韌勁十足，彈牙有嚼勁，彆提多好吃了。

當然，醬料是才是提味的根本。

這醬料是沈憐雪自己配的，調了三天，祛除了黃豆醬的苦澀，也沒有甜麵醬那麼甜，隻有一種甘甜在嘴裡，帶來濃鬱的醬香味。

雖然連著吃了三日，沈如意依舊覺得很香。

這一次，沈憐雪甚至還加了兩片生菜葉。

一邊做，沈如意一邊點頭：“好吃，娘，一定能賣出去。”

這煎餅一個是味道好，一個是做的時候好看，有一種行雲流水的爽快，最重要的是——香。

無論是攤煎餅還是打雞蛋，整個過程都香氣撲鼻，路過的人都會忍不住張望。

如今已入秋，在這樣略顯寒冷的深秋時節，早晨上工上差時能吃上這樣一個又熱又香的煎餅，彆提多舒坦了。

沈如意這麼一盤算，立即就沒那麼緊張，她喜滋滋吃了一整個煎餅，最後撐得肚子都圓了，才舒服坐在邊上折油紙。

母女兩個下午試了幾次，最終決定把油紙裁成長條對折，一邊捏死，這樣就可以當成個小口袋放煎餅，拿在手裡吃或者兩個油紙一套帶走，都很便宜。

一忙起來，時間就過得飛快，待到折了百十來個油紙，沈憐雪才發現已經是傍晚時分。

這幾年，她自覺過得渾渾噩噩，根本不知要如何生活，如同即將枯萎的老樹，似乎再也不能綻放嫩芽。

但這幾日，她卻過得有滋有味。

沈憐雪讓女兒自去洗漱，自己則把麵糊調好，放到水盆裡鎮著，又把應用之物整齊碼放在背簍裡，這就也跟著一起熄燈安置。

沈如意翻了個身，滾到母親懷裡：“娘，恭喜發財！”

沈憐雪給她掖了掖被角：“團團恭喜發財。”

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次日清晨，打四更鼓時，沈憐雪便醒了。

她悄悄起身，匆忙洗漱，換了一身略顯厚實的襖子，又選了一塊青灰的巾子包了頭，在腰上係了圍裙，就頂著冷風出門。