分鼠肉 他們再也吃不到茶葉蛋了(1 / 2)

鏟平西遊路 水墨清香 3756 字 1個月前

“吃,怎麼不吃,這麼大一塊肉呢。”

一個大娘率先開了口,她是進城幫兒媳婦帶孩子的,以前沒少吃過這玩意,不過這麼大的倒是第一次見。

她都想好了,要是兒子兒媳他們覺得忌諱,那這肉她就出去找人幫著做了吃,吃完再去洗個頭洗個澡,保證一點味道都留不下來。

“就是,這可是肉啊,隻要不是從人身上割下來的,有什麼不接受的。”

另一個年紀較輕的女郎幫腔,她的肚子已經挺起了明顯的弧度,可四肢卻細瘦的可怕,一看就是重度的營養不良。

“可這是老鼠啊。”

有個健壯的男子皺著眉頭,眼神中是藏不住的厭惡。

“這樣大的老鼠,定然不是城中能喂出來的。”

懷孕的女郎輕巧的接過話頭,說話的男子她認識,進了厚道的商隊做腳夫,一家老小日日吃飽是沒問題的。

“你要是不吃,那你的那份分我可好。”

懷孕的女郎對這個男子沒什麼惡感,隻是她嫁的郎君前些日子摔壞了腿,本來能吃個半飽的家現在隻能吃糠咽菜,若是她一個人也就罷了,可肚中孩子若是不吃些肉蛋細糧,恐怕根本活不下來。

“我家不缺這口肉,若你要,分你便是。”

不管這耗子是城裡的還是鄉野的,男子都不打算入口,他們家十天半個月也能嘗上一口肉,為了這點子吃的把自己送進醫館也劃不來。

“那便多謝了。”

女郎並不覺得有什麼羞恥,倉稟足才能知榮辱。

這邊在交談,那邊也沒閒著,院子裡的人很快分成了兩撥,一半是能接受鼠肉的,另一半是怎麼都接受不了的,沒有中間選項。

“問問那兩兄妹有沒有蔬菜,不吃肉的燉一鍋蔬菜雞蛋湯。”

唐朝地廣人稀菜價很低,不管這些人是來看熱鬨還是幫忙,總歸都湊了個人頭,煮些湯湯水水每人分上一點,錢不會花多卻能給人留個好印象。

“這鼠肉該怎麼做?”

葉娘子對這種稀奇的食材是真的沒什麼經驗。

“不拘是按照殺豬的方法還是殺雞殺鴨的方法,總之先弄死再剝皮。”

徐墨陽努力回憶著以前看過的製作方法,語速也慢了下來。

“開腹部內臟弄掉,然後剁掉爪子和頭,肉就按照豬肉的法子做,問題應該不大。”

反正不是自己吃,徐墨陽也懶得想一二三個製作方法,這個時代的百姓普遍口味比較重,到時候把肉多燉一會兒殺菌,下調料的時候不手軟,嘗著也不會特彆難吃。

醬料方麵徐墨陽不知道是這塊地區的特色還是唐朝都這樣,小小一罐子醬竟然要數十文錢,一般普通人家要吃一年,所以這個時代的人口裡都比較淡,反倒偏好濃油醬赤。[1]

“記得多煮一會兒,就算火候過了也比沒熟好。”

高溫滅一切,是徐墨陽上輩子不多的廚房知識。

這邊徐墨陽在跟葉娘子商量怎麼做這些老鼠肉,那邊看著一部分吃蔬菜湯的人被領走後,也有些按捺不住,偏偏在他們眼中兩人還在竊竊私語,有人就往不太好的方麵想了。

要知道,情緒之間是會傳染的,不管是正麵情緒還是負麵情緒,所以徐墨陽這邊還沒商量出來鼠肉是紅燒爆炒還是燉湯,那邊已經開始有人說些不好聽的話了。

葉娘子隱約聽到了一些,確定不是自己的錯覺,便果斷跟徐墨陽告了狀。

“算了,直接問問有沒有養狗的人家,先試試這些肉有沒有問題。”

徐墨陽為了幫他們減少隱患費勁心思,還得不到一句好話,他突然覺得有些沒勁。

“把它收拾完起碼要半個時辰,要是狗沒死就一人分塊肉走。”

徐墨陽也不準備熬夜了,這些肉帶回家愛咋做咋做吧,他懶得包辦了。

“注意分量,碗米恩升米仇,要是肉還有多就熏著,回頭去村裡借宿的時候賣。”

徐墨陽說著說著,就忍不住打了個哈欠,他的生物鐘已經調整成早睡早起的模式,剛剛消耗了大量腦力,現在有點熬不住了。

“我會處理好的,郎君先去休息吧。”

葉娘子也看出了徐墨陽的疲憊,左右不過是分肉之類的小事,她覺得一個人也行。