我比較喜歡葵花籽油，不太貴又健康，玉米油也很好，再下來是大豆油，心臟不好的人就不要吃菜籽油了，芥酸對心臟不好。花生油比較接近動物油，而且容易被會產生有強致癌性的黃曲黴毒素的黃曲黴汙染。

評價食用油的質量主要是三個指標：顏色、酸價和過氧化值，能用肉眼判斷的隻有顏色，其他兩項需要試劑和儀器。一般顏色越淺的油越新鮮，因為油脂放置過程中是會回色的。

高考完還沒填誌願的小朋友們，除非你能上名牌大學或是打定主意要讀研讀博，還是不要選食品和生物工程這兩個專業，就業很杯具~~~~~

我寫得好象實驗報告啊OTZ

大學的實驗報告都是抄的；論文都是拚的；工作後隻有實驗和數據的寫作無能女留