酸菜魚 冬日的白日過得特彆快,一……(2 / 2)

禍水係統滄桑點煙,手微微顫抖。看著凡一一妍妍得意的樣子,簡直氣不到一處來。

“你就是個傻子!少往臉上貼金。”

“???”凡一一一臉問號。

廢了九牛二虎之力之後,凡一一終於把一條魚片好了。

凡一一看著魚,均勻倒是均勻,就是整條魚,整整都是全須全尾的大塊,與其說是魚片,倒不如說是魚塊。

“是不好看,”凡一一摸著下巴自我反省。“不過熟能生巧!”她相信她一定能行。

處理好魚頭,魚尾和魚骨。

凡一一拿出酸菜魚調料包。用手一撕缺口,袋子馬上就打開了。

剛一打開,裡麵的調料都露了出來。

凡一一一看,有調味包,有酸菜包,有油料包,有澱粉包,居然還有新鮮的辣椒,泡椒,花椒,八角和雞蛋……

踏破鐵鞋無覓處,得來全不費功夫。

她本來還擔心食材不夠,調料不全,做不出地道的酸菜魚。

凡一一激動地手都要捏不住包裝袋子。

難怪拿著的時候沉甸甸的。

她難以置信地問係統:“係統,係統,這麼新鮮,這麼齊全,你是怎麼做到的呀。”

禍水係統傲嬌抬頭:“這算什麼?跟某個傻瓜不一樣,本係統推出,必屬精品。更高科技的你還沒見過呢……小心你到時候見了,眼珠都要驚掉,土包子……喂喂喂!你有在聽嗎?”

凡一一並沒有在聽,因為她知道係統喜歡念經,但她不喜歡聽,所以她直接無視了。

現在,她雙眼泛光地看著手裡的寶貝們躍躍欲試。

凡一一迫不及待地把魚片洗後用雞蛋清、料酒、鹽、水澱粉抓勻放在溫暖的地方醃製一會。

做好這一步之後,她就點著火爐,把鍋燒熱。

鍋燒熱以後開始冒起白煙,凡一一趕緊打開油料包,把油下下去。

油燒熱以後辣椒、花椒、八角,爆香入味。

凡一一邊燒火,邊加入蔥、蒜加入泡椒煸炒出香味。

最後撕開酸菜包,下入酸菜煸炒出香味後,立馬下入魚頭魚骨,加入白水,加柴火,大火燒開。

等到水滾騰翻湧,凡一一打開鍋蓋,撇去鍋裡的浮沫,又用勺子將魚骨、魚頭、魚尾和酸菜先盛出到大木盆裡。

把灶台下的柴火撤掉一些,火燒的沒那麼旺了以後。

再將醃製好的魚片抖開下入到湯中,沿著鍋邊晃了一下湯。

凡一一見魚片變白,湯汁稍微沸騰後,將湯和魚片一起小心倒在酸菜上,就起鍋了。

條件有限,凡一一最後隻放了點紅椒點綴,就把最後剩下的油料包全熱乎上,“滋”了下去。

哇~這小香味飄得好遠好遠。引得躁動的貓兒和高冷的虎兒都一起圍了過來。

凡一一曾鍋熱,又給林瀚之熬了點魚粥。

魚粥簡單多了,一回生二回熟,這次她片魚技術明顯好了很多。

凡一一樂滋滋地想。

她一邊做一邊給自己打臉的行為戴了個小帽子。

嘖嘖嘖~我就是這麼大人不計小人過,我就是這麼寬宏大量。

禍水係統搖頭,一語道破:“其實就是個心軟的主!”

魚粥很快做好了。

凡一一把菜端出去。林瀚之在床上早已蠢蠢欲動。他不時地探頭,眼神眼巴巴地緊著廚房瞧。

看到凡一一出來,他還頗為不好意思地把頭移開靠著牆壁假裝閉目養神。

凡一一被逗樂了,她輕笑一聲:“哈哈~小樣兒。”

林瀚之更是羞紅地低下了頭。像極了一個羞答答的小媳婦。

凡一一頓時起了好玩的心思,她揪住林瀚之的衣服,學著電視劇裡穿越女主調戲美男。

“美人,給爺笑一個。”

這時,屋外進來了一個人。

“一一,今日家裡做了米果,我阿娘讓我給你送點……”

齊力不可置信地看著眼前的一切:“你,你們……”

“你這個水性陽花的女人!”