她把菜單發給飯搭子，陸以成暗暗叫好，心情就像想衝破馬拉鬆終點一樣期待。

周三這天，為了一個完美的試吃，她特意請了半天假去采購，排骨、大蝦、黃瓜、彩椒、胡蘿卜、櫻桃蘿卜、玻璃卷心菜、紫甘藍、苦菊菜、生菜、玉米、白蘿卜、聖女果等等，采購完一看媽呀，光采購就花了200多塊錢，看著賬單木小暮心想就當投資了唄。

采購完後，她就回家開始準備試吃的菜，在期待和欣喜中忙忙碌碌，仿佛在乾一件造福萬民的大事。

第一道：糖醋小排

清水反複清洗去掉血腥味，切好的蔥段、薑片放入排骨，加入少許料酒和五香粉、鹽，醃製十分鐘。鍋中加少許油，下入排骨煸炒出油脂，微黃盛出。另一鍋中加入少許食用油，下入冰糖開始熬糖色，攪動冰糖，熬到出現小泡泡，變成深黃色。再加入一大勺陳醋煸炒，小火炒好後，下入排骨煸炒，炒到上色；再加入蔥薑煸炒。添入適量清水，沒過排骨既可，蓋上蓋子燉煮。燉到十分鐘後揀出蔥薑。加入白砂糖，精鹽，繼續燉煮，最後收汁。一盤香噴噴，酸甜適口的糖醋排骨出鍋。

第二道：蝦仁黃瓜

木小暮仔細地將大蝦去殼，並去除頭部去蝦腸和蝦線，用清水淘洗乾淨，然後蝦仁裡加入料酒、胡椒粉、鹽，抓拌均勻醃製10分鐘。黃瓜洗淨去皮，豎刀切成4小條，再斜刀切成小塊，碗裡加入少許澱粉，少許鹽，雞粉，香油，加入少量水調成芡汁，再把蔥薑蒜切碎。醃好的蝦仁，下入開水鍋中用筷子輕輕攪動，讓蝦仁稍微變形後撈出來。熱鍋涼油，蔥薑蒜炒香，倒入蝦仁，翻炒至七成熟倒入黃瓜塊和蝦仁再翻炒片刻，倒入勾芡汁，開大火快速翻炒收汁，蝦仁黃瓜起鍋裝盤。

第三道：素炒什錦

這是一道五彩斑斕的菜，為了讓這道菜兼具營養美味與賞心悅目，木小暮在色彩搭配上用了不同顏色的蔬菜，彩椒、胡蘿卜、紫甘藍、黃瓜、銀耳、木耳、洋蔥，同時在刀花上進行了搭配，彩椒切成一厘米以內寬的條狀，胡蘿卜和黃瓜、洋蔥切成菱形，紫甘藍、泡發的銀耳用手按照紋理撕成片，小木耳撕掉根部。碗中放鹽、雞精、白糖、胡椒粉拌勻，放入清水、澱粉勾兌碗汁，將彩椒、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍等快速焯水撈出。為了突出蔬菜本來的味道，木小暮選擇了橄欖油炒菜，也沒有再放蔥薑蒜辣椒等彆的輔料，就完全清炒，她選擇大火快速翻炒，入鍋後先炒洋蔥，然後逐一放入彩椒、胡蘿卜、黃瓜、紫甘藍、銀耳、木耳，待菜都入鍋後，加入勾兌的料汁，翻炒幾下，完美出鍋！

第四道：大拌菜

這道菜口感的關鍵在於料汁和各類菜量的搭配，比如苦菊有點苦味，若放了太多苦菊，就影響了整個菜口味的層次感。木小暮按照她的習慣，搭配了玻璃卷心菜、櫻桃蘿卜、苦菊、紫甘藍、水果玉米粒、聖女果等蔬菜的用量，然後按照菜量搭配了沙拉醬，調拌好後裝在了透明的大碗盤中。

最後一道是湯菜：蝦油蘿卜湯

這道菜用了蝦仁黃瓜的下腳料，剔除的蝦頭和蝦尾，等於食材再利用。木小暮將白蘿卜切成絲狀，備用。鍋中放入花生油，薑蒜炒製金黃，然後將蝦頭蝦尾放入鍋中，大火翻炒逼出蝦油，待蝦頭蝦尾變成紅色後，放入蘿卜絲翻炒，然後加入清水煮沸後，放入鹽，撈出蝦頭蝦尾，蝦油蘿卜湯也完成了。

經過采購做飯等近兩個小時的準備，5點45分完工，米飯也在鍋裡靜待著。木小暮也在靜待著她的合夥人，約好6點。5點55分，叮咚的敲門聲，木小暮一下子從沙發彈起，走到門口去開盲盒拆飯搭子。