第 10 章 時聞:去那家巴楚菇做得……(2 / 2)

時聞看了一下,館子裡一個男的都沒有,全是一群民族裝扮的阿姨在備菜。

她們顯然認識燕克行。

一見燕克行,其中一個阿姨迎上來,笑道:“燕老師來了?今天吃點什麼?”

燕克行朝弓疆示意,讓弓疆把巴楚菇遞過去:“帶個朋友來嘗嘗你們做的巴楚菇。你們幫忙加工一下?”

“哇,你們采到那麼多巴楚菇!”阿姨的嗓音十分亮堂,帶著笑掂量了一下,“這有三四斤了吧?我稱稱。”

阿姨將籃子放到櫃台上,拿了個塑料袋將巴楚菇倒出來,往秤上一放:“看,這巴楚菇有三斤六兩了,全做完,還是拿點出來,隻吃一半?”

燕克行看向時聞,示意他做決定。

五個成年人,這點巴楚菇也不算多。時聞略想了一下,便道:“全部做完?”

燕克行:“那就全部做完,多分幾道菜,來個蘑菇宴。”

阿姨:“那就來個巴楚菇燉雞湯,巴楚菇炒牛肉,乾炸巴楚菇,蒜香巴楚菇,再給你們搭道清炒豆苗?”

燕克行點頭:“行,你看著安排。”

阿姨笑嗬嗬地提著巴楚菇去後廚忙活去了。

幾人坐下,先喝茶,吃店家送的小菜,慢慢等巴楚菇做好。

燕克行他們常年在野外活動,又是正兒八經的科研工作者,時聞坐在席上聽他們聊天,頗有大開眼界之感。

聊著聊著,巴楚菇燉雞湯先上來。

上菜的阿姨特地說明了一下:“我們的雞湯早坐在爐子上燉著了,都是本地的散養老雞,巴楚菇是後麵才加的,你們嘗嘗。”

一大砂鍋雞湯,黃澄澄的,一打開,濃鬱的菌菇和雞湯香味隨著水蒸氣轟然飄出來,在小小的包廂裡回蕩不散。

時聞原本隻有兩分餓意,瞬間被這股香味勾得有了八分。

藺誠騫拿了勺子,盛了湯出來,第一碗遞給燕克行。

燕克行兩隻手接了,先端給時聞。

時聞忙欠身想接過來,燕克行避了一下,直接放在他麵前:“小心燙。”

時聞連忙再次道謝。

很快,所有人麵前都放著一碗黃澄澄的雞湯,湯上麵還浮著薄薄的雞油。

時聞撇開雞油,輕輕舀了一勺雞湯,吹涼了放進嘴裡。

霎時,濃鬱的鮮香在口中彌漫開來。

時聞這個時候甚至沒辦法形容巴楚菇的味道,唯一的感覺就是濃鬱。

濃鬱的菌菇鮮香和雞湯鮮香混在一起,熱騰騰的,簡直要在口腔裡劈裡啪啦跳動起來。

喝下去後,隱隱的鮮味湧上來,又香又濃,勾得他忍不住又喝了一口。

連喝了小半碗湯,他才舀了一顆巴楚菇。

煮熟的巴楚菇飽吸湯汁,比生的要肥厚,看起來肥諾誘人。

他輕咬一口,巴楚菇的口感非常爽脆,跟其他菌菇完全不一樣,爽脆中又帶著鮮美。

那種比其他菌子濃鬱得多的鮮美在口腔中爆開,讓時聞已經不想喝湯了,他隻想配碗大米飯好好壓一壓。

太好吃了,一定要配點大米飯。

時聞轉頭張望。

正在喝湯的燕克行看他一眼,請阿姨拿盆飯上來。

時聞端著碗,驚呆了,還沒問燕克行“這也猜得出來?”,阿姨又端上了一大盤巴楚菇炒牛肉。

牛肉切得又薄又大片,巴楚菇像是散落在牛肉中的花朵,新炒上來,還帶著鑊氣,熱氣騰騰的,勾的棕色薄芡更是明亮誘人。

時聞瞬間顧不上說話,盛了飯,趕緊夾了一塊牛肉炒的巴楚菇品嘗。

巴楚菇吸滿了牛肉的肉汁,牛肉的味道完美地將巴楚菇肥厚的鮮味勾了出來,又平衡下去,形成了一個整體。

他一口咬下去,湯汁的肉香,菌菇的鮮美與辣子蒜片隱隱的香味全部混雜在一起。

這菜好下飯!

時聞難以想象,巴楚菇炒牛肉居然比燉成雞湯更鮮美,更出色。

他往嘴裡狠狠塞了一大口米飯,來配這口巴楚菇。

太好吃了!

不愧是讓他坐兩個半小時的車來找的這菌菇。

這家店上菜的節奏非常好,牛肉炒巴楚菇還沒吃完,乾炸巴楚菇和蒜香巴楚菇也陸續上來了。

時聞一道菜接一道菜地吃著,一口飯接一口飯地塞著,根本停不下來。

時聞一口氣吃了兩大碗飯,喝了兩碗湯,撐得都不敢說話。

就怕一說話,飯菜就會從嗓子眼裡跑出來。

他坐在椅子上,有一種吃飽了,暖洋洋的幸福感。

弓疆和藺誠騫還在收尾,他們將巴楚菇炒牛肉和蒜香巴楚菇的湯汁倒到碗裡拌飯吃。

戈閱靠在椅子上:“今天這頓吃得我背後都出汗了。”

時聞暗暗點頭,他自己也吃得出汗了,太好吃了,好吃到所有的煩惱都沒了。

時聞道:“明年要是有機會,我們再來采巴楚菇吧。”

弓疆一聽這話,立刻停下筷子,含糊地對藺誠騫說:“錄下來錄下來,你時哥說明年還帶我們混。”

時聞用眼睛的餘光看了燕克行一眼,坦然回答:“錄就錄,你們要是不嫌棄,我還挺喜歡跟你們一起行動。”

弓疆真心實意: “你這種采個巴楚菇都能在野外發現‘鼠道’的大佬,我腦子抽了,還嫌棄?要不是你有牧場,我都想邀請你來我們團隊了,能多發現多少東西啊?是吧,老師?”

燕克行將目光從時聞身上挪回來,點了點頭:“嗯。”