這個時候的工匠師傅都十分儘心，許杏在家等了幾日，收了兩三百斤紅薯的時候，石匠領著學徒和兒子上門了。把石碾安在東廂房和東堂屋之間的空地上，他們又幫著調試了一下，確認好用了才離開。許杏又看了看附贈的石頭臼子和搗捶，發現都打磨得很圓潤，隻要洗刷一下就都能用了。

之前許杏經常往鎮上跑，村裡人也有好奇打聽的，聽說她做東西賣錢，都覺得是小孩子小打小鬨，要是真的掙錢，怎麼她家紅薯大部分都是找販子來拉走的呢？現在裡正在村裡宣布了，多數人家也都是將信將疑的，隻有幾戶急著用錢又舍不得賣麥子的人家來找許杏賣紅薯。

許杏說話算話，大秤往門口一支，誰來都過秤，接著就給銅錢，很是出人意料。

還不等觀望的人家下定決心，石匠上門了，這碾子一裝，大家就知道了，許杏做這個買賣不是開玩笑的。也有心思活絡的，想打聽許杏的法子，可是許杏畢竟不是本村長大，跟大家夥都不熟，趙氏倒是嘴巴敞，可她壓根就不知道，至於金氏和長青，大家都知道糊弄不了。

一文錢兩斤的價格不高，但是算是個合理的市場價，很快許杏就收了五百斤。她也不耽擱，收了紅薯就開始加工。有了石碾，這效率提高得可不是一星半點，切碎的紅薯經過反複碾壓，澱粉水順著石碾的邊往下流，可比許杏自己拿手苦嗬嗬的揉搓的時候強多了。因為工具好了，紅薯渣滓裡頭幾乎存不下什麼澱粉，她也不打算留著渣滓去釀酒了，乾脆直接用紅薯來釀。

先是取了三百斤紅薯，分批次的切碎蒸煮，然後用碾碾開，拌上酒曲封在壇子裡發酵，再拿兩百斤加工澱粉。這次洗出來的紅薯渣滓，許杏隻送了一部分給範氏：“大姑，這個渣滓沒發酵過，直接喂豬不能喂多，不然豬也要肚子疼的，攙著些旁的給豬吃。現在天熱，也放不住，我家還留下些就直接堆肥了。”

範氏是聽勸的，笑嘻嘻的說：“你明白得可真多，我曉得了，就是彆不舍得東西唄，這渣滓，該扔也得扔。你放心吧，我聽你的話。”

許杏覺得一定程度上說，範氏和金氏都是聰明人，隻要是對她們有利的事情，她們都會去做，跟這樣的人相處，壞處是她們總想從你這兒得到點兒什麼，好處卻是她們從不拖後腿。她並不十分介意，見範氏聽明白了，就回家把剩下的渣滓倒進了後院堆肥的土堆裡。

現在天氣正熱，四個大壇子放在紅薯窖子裡，估計用不了二十天也能發酵好。而這四十多斤澱粉就更是乾得快，兩天就都好了。許杏咬咬牙，冒著高溫，做了十斤粉條，感覺有些要中暑了，就沒再弄。等了兩天粉條乾透就送去了鎮上。

“範大哥，這條路我已經很熟了，而且現在天長，太陽那麼亮，也沒什麼不安全的，你不用跟著來。”許杏本來是打算自己去的，可是長青還是跟了過來。因為學堂放假，他也不拿書本，就真的是陪伴許杏。

長青擦擦額角的汗水，道：“有些不放心你是一方麵，我對這些也頗有興趣，民生稼穡，處處都是學問。”

他這麼說，許杏就不好多說了，高高興興去鎮上賣貨掙錢。

因為到了賣涼粉的旺季，劉老板把貨全都收下，還說：“你過幾日就再送些來吧，就要澱粉，趁著立秋前賣這一茬。哦，酒要是還有，儘管送來。”他已經知道這些事情其實都是許杏做的了，也不跟長青多說，直接跟許杏談，言談之間也不以長輩自居，算是正兒八經的業務往來的關係了。

許杏自然應承：“那行，我回去多弄，儘快給您送來。”

三十斤澱粉十斤粉條，一共賣了二百六十五文錢，扣掉紅薯成本一百文，能賺一百六十五文，許杏跟長青道：“這次又能分你五十五文啦，我都給你記著帳呢。”

“托你的福。”長青笑笑，他一開始還會自己算算許杏收入幾何，可是後來幾次忘記了之後，他也就不太有數了，看許杏的樣子，倒是頗賺了幾兩銀子。

“唉，要是能再多賺些就好了，我就能有本錢開作坊了。”許杏很傷腦筋，“這銀子啊，是越沒有銀子的人越難賺，越有銀子的人就越好賺。”

雖說有些繞口，可是長青很難得的聽懂了她的意思，不由道：“你每每說些感慨之語，仔細品來，倒都是至理名言。”

“那可說不上。”許杏連忙擺手，“不過是一般的規律罷了。”馬太效應嘛，就是這樣的，窮人怎麼都發不了，富人憑資本就能財源滾滾。

回到家裡，金氏正等著他們：“你們走了之後，有兩家來賣紅薯的，我拿家裡的錢給墊上了，收了一百斤。”

許杏立刻就從口袋裡掏錢數錢，先把這錢還上，然後才說：“奶奶，我想要幾斤麥子，這不是想做糖嘛，得生麥芽。”

金氏就問：“那你要幾斤？”並不反對。

“要個五六斤吧，做做試試。”許杏說。

“那你去稱吧，給我十文錢便是。”金氏公事公辦，並不肯白送給她。