“近來也準備了一道菜，名為撥霞供，此道為兔肉主食，肉片在熱湯中色澤宛若雲霞，有雲‘浪湧晴江雪，風翻照晚霞’，此道也不算新菜，京中的白派廚樓便有，不過我們正準備在此基礎上做些創新。”

當初被秦秤坑了做羊羹，還白白打了那麼多能端上桌的小鍋子，總不能就放在後廚裡落灰，也得想辦法來用上才行。

撥霞供說得好聽，其實俗名就是兔肉火鍋，秦艽便想著在這火鍋的湯底和食材上做變動，畢竟京中有了做撥霞供聞名的白派廚樓，八珍館何必要和人家撞這種算得上招牌菜的菜肴。

湯底一換，食材一變，也就是用著相同的食具，倒也完全算不上什麼撞菜了，這在行業競爭中算是最講規矩最良好的競爭。

正巧，因為秦帆和周逢喜這些天守著佛跳牆，啞叔一個人坐鎮大廚房，秦艽也不閒著，而是在大廚房邊上的灶台試著練手，反正都是要燒火的，多燒一個灶台也沒什麼。

何況這些天用烤全羊的更多，灶台還沒有出現生意火爆到不夠用的狀態，秦艽今日正好是還用著灶台試著做了兔肉火鍋的，這道菜在秦家菜譜上也有製作方法。

她在京中也嘗過白家酒樓的撥霞供，自認為自己做的這個味道還不差，特地讓學徒看著她才出來迎接陸家人，要不是陸商聿這麼一提，她本來還打算等他們走了，晚上再請秦帆和啞叔一起試試的。

於是秦艽便道：“隻是這湯底卻是我試著熬製的，也不知道兩位願不願意賞臉嘗一嘗。”

陸商聿還沒說話，陸商周倒是先應了聲：“自然願意。”

瞥見陸商聿挑眉看了他一眼，陸商周偏頭避開自家二哥奇怪的眼神，繼續道：“我聽說秦小姐一直在後廚鑽研廚藝，既然以後大家都是一家，也叫我們替秦小姐先試試，總不能隻給你的兄長吃獨食吧？”

秦帆被這說法逗得一笑，廚子試菜本就是要端給一大堆人試，一般飯館膳樓酒樓的廚子，不管是做什麼新品，總歸都是給飯館膳樓酒樓的人試菜，他對秦艽的彆的手藝不放心，但燉湯調羹的手藝卻還是認可的。

這火鍋又不需要什麼複雜的工藝，隻高湯和底料秦艽來做是沒什麼問題的，食材是刀工熟練的學徒們準備的，秦帆自然也不會覺得秦艽提出用自己做的菜來招待貴客有什麼問題。

更何況陸商周已經提前表明了不介意，更沒有什麼顧慮了。

自家弟弟將話都說到這裡了，陸商聿便輕鬆的接上：“那就讓我也嘗嘗秦小姐的手藝吧，說不定往後這後廚可是兩位秦家大掌廚呢。”

這話說得調侃，一般樓裡學徒多、大廚多、掌廚也好幾位，但稱得上大掌廚的也就一位，不僅掌管灶上的事，還要掌管灶下的事，管事的自然一個就足夠了，多了容易產生矛盾。

不過看秦帆的樣子，秦艽在他的後廚處處都能說得上話，連做什麼菜都是秦艽決定的，說秦艽是隱形的大掌廚也不為過，現在這樣稱呼秦艽反而是一種對她手藝的抬舉。

敲定了事，氣氛一鬆，秦艽也不再繼續盯著秦帆和陸商聿的商談，聽到陸商聿的誇讚輕輕一笑，道：“那兩位公子和兄長慢用，我這就去安排。”

陸商周直愣愣道：“秦小姐不同我們一起嗎？”

安排個菜，不是還有下仆和包廂的小二在嗎？秦艽雖然從京中回來，但到了蘇呼郡便早已遵從蘇呼郡的習俗，這些時日都在拋頭露麵接待客人，這會兒怎麼反而要避出去。

秦艽腳步一頓，笑了笑，輕聲道：“我用餐需要摘下麵紗，怕嚇到兩位公子……”影響食欲。

陸商周眉頭一皺：“秦小姐這是還把我們當外人嗎？”

秦艽下意識摸了摸臉，她雖然不曾在意這傷疤，但是那日帶著恨意和報複的快感下手太深，皮肉反轉，如今疤痕縱深，還在結痂尚未脫落完畢，見著的人第一眼不是故意的都會被嚇一跳，她這才一直戴著掩耳盜鈴的麵紗遮掩。

秦艽沉默，陸商周卻是覺得自己方才的語氣太僵硬，嚇著了她，於是緩了緩，柔了聲道：“秦小姐難道不願和我做一家人嗎？”

陸商聿沒控製住表情，嘴角一抽。

秦帆狠狠擰眉：這什麼孟浪話！