23 孟浪(1 / 2)

今朝江山穩固,百姓安居,自然也就各行各業十分發達,其中廚之一行便是極為火熱的一行。

不然秦易籌當年也不會從一介民間飯館廚子被先皇點進宮中做了禦膳房房長,還傳出天下第一廚的戲稱。

行業人一多,便會生成各種派係,但是卻不是以菜色風格來命名,而是以名廚的人名作為派係名稱,這就造成了稍有名氣的名廚隻要出師之前沒有自己的派係,成名之後便會成立自己的派係,所以良莠不濟。

常年累月便形成了一套約定俗成的行規,隻有擁有自己的膳樓並且經營過至少二十年以上的名聲,這樣的人才是正宗的能成立派係的人,至於新老派係之間有沒有鬥爭和偏見,那便是智者見智仁者見仁的事情了。

蘇呼郡以前太過偏遠,所以郡內也沒有成名的派係大廚,以至於秦帆想著要守住秦家家業,卻完全沒想到過這一點,隻有在京中見識過派係眾多的秦艽提了出來。

守住秦家家業,不一定就是死守這座八珍館,隻要守住秦易籌的名號和手藝,多少座八珍館都能建得起來,秦帆等人就是這樣被說服的。

執弟子禮拜師,便不簡簡單單是雇傭或者協同的關係了,即便八珍館賣給了陸家,以後進入後廚的都是陸家人安排的或者就是陸家的某些偏支,但一旦行了弟子禮,說他們是陸家人也好,說他們是秦家人也不算錯。

八珍館必會變成陸家和秦家混合在一起的招牌,這種手段好比高門之間的聯姻一樣,很難說哪方占便宜吃虧的事,畢竟兩家會糾纏不清,也杜絕了後續爭權奪利的麻煩。

想通了這點,陸商聿一訕,這個秦小姐……他們想著權勢的關係的時候,她非要提出買賣,扯到商戶的生意場上去,已經在談買賣了,用普通的商戶生意場上的手段談話,她卻又用了權勢慣用的手段。

陸商聿一咂舌,不愧是從秦府出來的女子,和商戶人家的就是不一樣,這樣的手段可真是轉換得爐火純青。

不過……陸家也並不吃虧,管他什麼拜師不拜師,這相當於把秦家人和他們陸家綁得更緊了,他們要用八珍館和秦易籌的名氣,這反而是更有利的。

陸商聿愉悅道:“秦小姐若是隻有這點要求,我們自然能辦到。”

秦帆一想著會有陸家送來的優質學徒,又不用擔心他們此後沒有背景,那些人像秦秤一樣學了秦家菜譜便拍拍屁.股就走,十分高興道:“既然陸二公子同意,那我們八珍館也沒有彆的要求了。”

八珍館的契書和欠玉華樓債務的欠條都在秦帆手上,前麵秦艽出麵,秦帆怎麼說也是半個東家,這會兒便是他來出麵和陸商聿細談,不過倒也不著急,現在是飯點。

方才陸商周和陸商聿吃了兩盞佛跳牆,這會兒肚子裡還沒填彆的吃食,於是便邀請秦帆和秦艽坐下一同用飯。

秦帆也不客氣,大方的道:“其實方才上的佛跳牆滋味還不算是最好的,這道菜所需要的食材太名貴,時間又太長,我初次嘗試並不熟練,還有很多需要改進的地方,果斷時日等我熟練了還可以再請兩位公子試吃一番。”

陸商聿笑道:“既然以後都成了一家,我虛長你幾歲,便叫我陸二哥就行,難不成我之後還要叫你秦東家嗎?”

秦帆不好意思的笑了笑:“一時叫慣了,陸二哥和□□、四弟,可有什麼想吃的菜沒?”

陸商聿雖然頗有氣勢,卻是富貴相,叫個二哥還能叫出口,但這位陸商周□□公子卻像那些個翩翩世家公子哥一樣,背地裡經常被叫做高嶺之花的人物,這□□弟叫出來,秦帆自己都氣虛了幾分。

陸商聿不客氣的點餐:“彆的沒有,八珍館的菜品我還是非常信任的,味道不會有差,就是想嘗一點樓下飄香的烤全羊,還有前些日子被我四弟盛讚的魚腹藏羊,不知還有沒有?”

陸商周冷不丁的插話:“我二哥食量大,兩位可彆真信了他的話,隻上嘗一嘗的份量。”

難得被陸商周打趣,雖然語氣淡淡,但陸商聿作為和他生活了那麼久的兄弟,自然聽得出他話語中努力想要變得親近的意味,有些納悶的看了眼秦家兄妹,不過也沒拆台。

“若是有彆的新菜品還未推出,我也是願意嘗一嘗的。”

吃了佛跳牆的葷香,再嘗本就隻是靠香和味傳出名聲的烤全羊,到底還是有些差彆的,秦帆本也沒打算上多少,倒是魚腹藏羊這道菜十分鮮美,不會受到太過強烈的對比打壓,再上彆的什麼菜倒是都覺得平平無奇。

秦艽便道:“那不如吃鍋子吧?”