12 魚腹藏羊(2 / 2)

這個名字聽起來可比什麼“蘿卜燉羊肉”有內涵多了,這平常吃的魚便是再大,也大不過羊的,魚的腹中又怎麼能藏住羊呢?

陸商周饒有興致:“魚腹藏羊?聽起來倒是有些奇特,可有什麼說法?”

秦帆道:“據菜譜上記載,原來是一小兒喜好捕魚,但他父親怕他溺水便不允,一日小兒偷偷捕魚回家,其母卻在烹製羊肉,無奈隻能幫忙將這魚羊一同烹製,小兒先吃了魚,他父親回來吃羊肉時卻覺得有異香之味,並且鮮美非常,這才發現了這道做法,後人加以改進後,變成了這道魚腹藏羊。”

雖然秦帆講故事的天賦一般,本來有些家趣的創作過程被他描述得乾巴巴的,但小故事天然對孩童有些吸引力,剛講完便有小公子催促。

“那這道魚腹藏羊何時才上?”

“鮮美非常是有多鮮美?我也想嘗嘗。”

陸商周無奈道:“著急什麼,既然秦東家請我們品鑒,必然會上的。”

秦帆笑道:“正是如此,這菜品總要趁熱才是滋味最好的時候,我想著要請陸公子和各位公子小姐們品鑒,所以就先上來推銷一二,菜品隨後就到。”

正說著,上菜的人到了。

這道菜並沒有像烤全羊一樣有霸道的香味,小二端上來放在桌上,外表看上去就像是一條普普通通的魚一樣。

隻是八珍館的菜品向來賣相不差,即便表麵上隻是一條普通的大鯉魚,但這魚也是完完整整,品相沒有被破壞,色澤紅潤,表麵像是和烤全羊一樣被烤製過,外皮看上去有些酥脆。

眾人都眼巴巴的看著,陸商周第一筷子下去,濃鬱的鮮香味爆裂出來,魚肉外酥裡嫩,隨著夾斷魚側的動作,被填充在魚身內部的被加料煸炒後的羊肉粒湧了出來,魚羊的香味混合在一起,令人食欲打開。

魚肉綿軟,羊肉韌性,一口之下,魚羊肉在嘴中迸發出極為鮮美的口感,哪怕陸商周對口腹之欲不是那麼重視,也忍不住讚歎道:“好鮮!”

有了陸商周動筷,剩下的蘿卜頭們也不客氣了。

陸瑤驚叫道:“這魚居然沒有魚骨?”

那本是蘇呼郡最愛的大鯉魚,人人都認識,如何會沒有魚骨。

陸商司眼睛發亮:“這是將魚骨直接抽了出來,所以保持了魚身的完整,好巧的手藝。”

秦帆笑意盈盈的看著眾人筷子不停嘴上讚歎,問道:“不知這新菜品如何?”

陸商周點頭讚賞:“看來八珍館要在這蘇呼郡,重現當年的輝煌了。”