13 同行競爭(1 / 2)

秦帆連將好幾道魚腹藏羊這個新菜品端了出去,滿臉喜色的走回了後廚。

秦艽一見他表情便知道這事成了,卻也問道:“兄長,如何了?”

秦帆十分興奮:“都讚道——鮮!鮮!鮮!鮮得人能把舌頭都吞掉!”

今日來捧場的老顧客並不止陸商周一人,但一開始卻也是被烤全羊給吸引過來的。

秦帆如今不得不佩服秦艽的手段。

因為積壓著那些活羊的緣故,秦艽一將秦帆入族譜的事情辦妥,便拉著他一同研究《秦家菜譜》上的相關菜色,他以為菜譜上最多就幾道家傳的獨家菜品,誰知秦艽卻掏出了好幾本厚厚的菜譜來。

上麵並非隻記錄了獨特的菜品,而是將秦易籌多年來所做過的所有菜色都記錄在上麵了,有許多家常菜、點心之類的,甚至還有飲品醬料,看起來就是個大雜燴,也難怪秦韻沒將這東西放在心上,誰能想到誰家的不傳之秘菜和這些東西混合在一起,看起來就像個廚子的記錄手冊一樣。

他找了好久才決定做這道魚腹藏羊,一來名稱還算文雅,二來取料方便,新鮮的大鯉魚蘇呼郡到處都是,三來,這菜譜上的步驟寫得詳詳細細,就差手把手教著做了,也不怕就這麼短短幾天學不會,最多是需要好好練習一下熟練度。

其實最終讓他拍板決定的,還是秦易籌的評價,他稱此道菜為“天下第一鮮”,看起來有些狂妄的說法,一道表麵上看上去平平無奇的菜,怎麼能叫天下第一?但秦易籌好歹當了那麼多年的禦膳房一把手,他的評價當不會有什麼失誤。

秦帆一下子便興致勃勃的要準備推出這道菜,作為挽回八珍館的第一道宣傳菜品,但被秦艽給壓了下來。

秦艽道:“八珍館如今的模樣大家都清楚,頹廢了這麼多時日,便是我帶著菜譜回來,短短幾日也不會有人相信能馬上做好一道新菜。”

畢竟他們也不能大嗓門到處喊秦家菜譜很特殊,秦家菜譜手把手教做菜,像秦易籌這樣記錄自己做菜的詳詳細細的一切步驟的大廚少之又少,更多的人連菜譜都不願意寫,生怕被彆人學了去。

“所以這道菜雖好,但卻經不起宣傳,八珍館需要的是能一炮打響,立刻喚醒人們對八珍館過往記憶的菜品。”

於是秦艽選擇了三道口味的烤全羊。

“眼中所見,嗅覺所聞,這道菜品都是吸引人眼球的,隻要人一多,恢複八珍館繁忙時期的人氣,自然也有人會口口相傳。它的味道也不差,貴價,也是宣傳八珍館的噱頭。”

秦帆覺得秦艽說這話的時候,眼中隱隱冒出精光,攝人得很:“酒香也怕巷子深,八珍館如今就是如此,它便是曾經再輝煌,再聲名遠揚,現在早已被蓋過,名聲都已成了過眼雲煙,我們要喚醒食客們的記憶,告訴他們——”

“蘇呼郡的第一膳食樓,叫做八珍館,從前是,現在是,以後也是,一直都是。”

秦帆被秦艽說得熱血沸騰,但也有些猶疑:“但要說滋味,烤全羊……不能常吃的。”

新鮮的吃幾次還算行,但要說作為新的招牌菜,烤全羊也正如秦艽所說,隻能作為噱頭,它經不起長時間的考驗。