秦帆見狀擔心的皺了皺眉，不過這幾日相處他也知道秦艽的脾氣，也沒有再說出什麼不必練習這種話，而是道：“刀工非一日之功，我小時候可是練習了好幾年才逐漸上手的，雖然那會兒也有年紀小的緣故，但是妹妹既然有心待在後廚，不如先從湯羹之類的菜品入手。”

這些菜品不需要多麼精巧的刀工和手藝，更多的是調味，火候時間的把握，秦帆自認為是秦家人，和秦艽的想法一樣，《秦家菜譜》上的有些菜品可以教給彆人，但是更加獨特的招牌菜品，自然隻能自家人掌握。

要說自家人，秦帆明白也就秦艽和啞叔秦三兩而已，若是秦父還在，還可以由秦父決定教不教給大徒弟周逢喜，畢竟師徒關係是不一樣的，還有二徒弟秦秤，無論是秦父這邊還是啞叔秦三兩那邊算，秦秤其實都有資格慢慢接觸《秦家菜譜》不傳外人的部分。

隻是出了秦秤之事，秦帆現在也不會這麼想了，何況現在拿著菜譜的是秦艽，要決定也是秦艽決定，她與周逢喜沒有交情，秦秤更不用說，想將菜譜給誰學都是她的權力。

至於啞叔那邊，他是當年跟著秦易籌的老人，《秦家菜譜》上的大部分菜品他都會，隻是常年來隻做那一部分拿手菜而已，何況他年紀也不小了，秦艽和秦帆都沒有再勞累他的意願。

秦艽放下手裡的紗布，隻是小傷口，這會兒已經沒有流血，於是開始整理一旁的食材。

“沒事，我沒有急著練習，隻是在準備食材，空閒的功夫隨便切切。”

後廚忙得團團轉，不過為了這天的烤全羊已經早早準備了好幾天，所有人又都是八珍館的老員工，倒是也不需要太多的關注，這會兒秦艽和秦帆待的地方是秦父的小廚房。

秦帆看著秦艽忙著整理食材，有些疑惑。

“魚翅、魚唇、刺參、魚肚、母雞、金錢鮑、豬蹄筋、豬蹄尖、豬肚、肥鴨、羊肘、鴿蛋、花東菇、乾貝、桂皮、薑片、八角……”

“這麼多食材，這是打算試驗哪幾種新菜了？”

短短幾日隻夠他們先找出和羊有關的菜品，這才推出了烤全羊和魚腹藏羊兩道，秦帆自然知道秦艽是打算將合適的菜品趁這些熱鬨的時日抓緊推出，重新打響八珍館的名聲。

“妹妹是已經選好接下來要推出的新品了嗎？怎麼不等著我來動手，一個人弄了這麼多了。”

該洗淨的洗淨，該泡發的泡發著，秦艽雖然以前不是廚子，但是炮製藥材也需要十分精細的功夫，這點兒準備工作她來做倒是沒什麼問題的，就是太多了看著有些累人。

秦艽笑了笑：“既然陸公子三日後要來答複，我們自然不能空手準備著等陸公子來商談，無論他同意還是不同意，我們總得拿出誠意來。”

雖然以秦艽的想法，陸家對送上門來的八珍館拒絕的概率很低，但也不是說沒有，要做萬全的準備，必然要讓他們正視八珍館的價值，單單一道魚腹藏羊還不夠的。

若是陸家同意，那是皆大歡喜，若是陸家不同意，那就是八珍館現今表現出來的價值，還不夠陸家覺得衡量過後可以為八珍館對上部分權貴的地步。

“兄長覺得，如今八珍館的籌碼是什麼？”

秦帆被問得一愣，思考了一下回答道：“難道不是……八珍館的招牌和出名的菜品？”

無論陸家想把八珍館發展成什麼樣，當作賺錢的地盤也罷，發展成背後的閒談之地也好，要引人來可不就是看重這兩點？

秦艽搖了搖頭：“八珍館的籌碼，是曾經被先皇封為天下第一廚的秦易籌。”

她大逆不道的叫了自家長輩的大名，而後說出的話更是讓秦帆震動：“我們重現的不是八珍館的輝煌，我們要重現的是天下第一廚秦易籌後人的輝煌。”

這才是八珍館要將名聲打出的最大的籌碼。

“所以三天後和陸家的那場會麵，我們要拿出一道讓所有人都想起當年天下第一廚名聲的大菜。”

望著密密麻麻擺滿小廚房的食材，秦帆心中冒出一個不可思議的念頭：“你是想要……做那道菜？”